えごま油の通販「野内農園」
カプレーゼ
おなじみカプレーゼ（トマトとモッツァレラチーズのサラダ）をえごま油で仕上げました。写真ではバジルの代わりにえごまの葉を使っています。栄養価もさらにアップ！さわやかな香りが食欲をそそります。
材料
トマト中 ２個
モッツァレラチーズ１個
バジルの葉 数枚（手に入ればえごまの葉や大葉でも！）
えごま油 大さじ１
酢 大さじ２
塩コショウ 少々
| ① | トマト、チーズをお好みのサイズに切り、バジルと共にお皿に盛り付けます。 |
|---|---|
| ② | 仕上げに、えごま油、酢、塩コショウを合わせたものをかけて召し上がれ。 |
| コツ・ポイント | お酢の代わりに、スダチやレモンなどを搾っても美味しいです。 |
| このレシピについて | 美しい見た目のサラダが手軽に作れるので重宝しています。 ワインとの相性もいいです。 |
